千年ケフィア
ケフィアは乳酸菌だけで牛乳を発酵させるヨーグルトと違い、酵母と乳酸菌を共生発酵させているため、ヨーグルトよりも健康効果が高いのが最大の特徴です。
ロシアのコーカサス地方で古くから飲まれてきた発酵食品であるケフィアは、腸内環境を改善することでさまざまな健康効果をもたらします。
やずやの千年ケフィアは、全ロシア乳製品科学研究所認定のコーカサス正統種菌を使って国産の牛乳を発酵させて作った高品質のケフィアを飲みやすくカプセルにしています。
カプセル状なので飲みやすく、ヨーグルトなどの酸味が苦手な人でも１日２球を飲むだけなので負担がかからず、長く続けられます。
発芽十六雑穀
ギャバ、アミノ酸、ミネラル、食物繊維など、普通の食生活では不足しがちな栄養分も気軽にとることができるのが人気の発芽十六雑穀。
バラエティ豊かな16種類の穀物をバランスよくブレンドしているため、雑穀の栄養を万遍なくとることができます。
研いだ普通のお米に１袋分を袋から直接電気釜に入れて炊くだけでできあがるので、調理に特別な知識や技術は必要ありません。炊きあがったご飯はふっくらもちもちとしていておいしく、彩りもきれいなので、子どもがいる家庭でも喜んで食べてもらえること請け合いです。
熟成やずやの香醋
クエン酸や酢酸が多く含まれ、クエン酸・酢酸は体内サイクルを活発にする働きがあります。はつらつとした毎日が送りたい人、毎日体を動かす人に最適です。
中国・江蘇省の鎮江という歴史ある町で300年以上も前から作られてきたという伝統的な香醋を、水分を飛ばしてカプセル状にしたものです。昔ながらの製法の良さを生かすため、古いお酢蔵をやずや専用に確保して発酵や熟成を職人さんの手作業で丁寧におこなっているので、近代化した工場では不可能な深いコクと芳醇な香りのある香醋を作り上げています。
香醋の成分をぎゅっと濃縮しているので、毎日２球でOKです。
養生青汁
温暖な気候で知られる大分県の国東半島で朝摘みされた、新鮮な大麦若葉をすりつぶして絞った栄養たっぷりの青汁です。
食物繊維を砕いて取り除くことで、大麦若葉のビタミンやミネラル、クロロフィルなどの健康成分が吸収しやすくなっています。
原料となる大麦若葉は、化学肥料や農薬を一切使わない畑で育てられ、最もよく生長し生命力豊富な時期に刈り取られるので、健康効果の高い青汁ができるのです。
青汁といっても味は抹茶のようで飲みやすく、デザートなどに利用できるほどですが、味が気になる人には水で飲みこめる粉末タイプもあるので、簡単に青汁を摂取できます。
